Private Chef

In unserem Alltag hat das Thema Essen ganz verschieden Bedeutungen, je nach Situation und Tageszeit abhängig. 

Es gibt Momente da darf es etwas schneller gehen, unkomplizierter sein und die Mahlzeiten etwas kleiner. Dies sind die Snack-Momente. Dann gibt es die Momente in denen man sich Zeit nimmt. Man setzt sich in Ruhe an den gedeckten Tisch oder gar die große Tafel, gerne mit Freunden oder der Familie und erlebt gemeinsame Zeit. Dies sind die Menü-Momente. 

Beide Momente haben ihren Platz im Leben. Für mich als Koch steht die Qualität und Kreativität immer an oberster Stelle - ich möchte den Gast mit meinen Speisen begeistern. 

Am liebsten habe ich freie Hand, kann kreativ sein und verschiedene Küchen sowie Gerichte miteinander kombinieren. Meine Stilrichtung lässt sich am besten mit ‚cross over’ beschreiben. Ihr Menü kann bodenständig deutsch bzw. europäisch als auch asiatisch geprägt sein. Ganz nach Ihren Wünschen und Vorlieben. 

Als Koch habe ich in den unterschiedlichsten Restaurants viele Eindrücke sammeln können. Zu meinen Stationen zählten das gehobene bayrische Wirtshaus, Münchner-Szene Restaurants als auch die Sternegastronomie. 

Ich freue mich, dass ich diese Leidenschaft als Privatkoch für kleine Gruppen bei Ihnen zu Hause oder in Ihrem Feriendomizil an der Mosel anbieten kann.  Kontaktieren Sie mich gerne per Email unter stefan@snack-atelier.de